• 威海三泉釀酒廠

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    松鶴年海參酒

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    國家級酒評會品酒師羅世海稱贊“松鶴年”牌海參酒香氣自然濃郁、醇厚豐滿、香味協調、尾凈香長,飲后空杯可聞到海參清淡的香氣。松鶴年牌海參酒不僅去掉了海參在酒中的腥味,還提高了海參的營養功效,加快了人體對海參有益成份的吸收。羅世海認為,“松鶴年”牌海參酒是可以拿到全國評定會上評定的優質產品,將來一定會走向全國市場。

    原山東師范大學生命科學院黨支部書記、博士生導師侯福林教授介紹說,“松鶴年”海參酒采用生物提純技術,將海參中的氨基酸、多糖等精華成份提取出來,通過科學處理配以優質的五糧型白酒,使海參與酒達到了近乎完美的融合,既緩解了酒的烈性,保留了酒體的甘甜,又促進了人體對海參營養成份的吸收,是白酒行業和海洋生物科學跨學科合作的成功嘗試。

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